Meine Weine
Jahrgang 2018
Beim "großen Bruder" des Spätburgunders steht die Frucht etwas mehr im Vordergrund. Aromen von dunklen Beeren (Brombeeren, Heidelbeeren), Zwetschgen, hinzu kommen leicht rauchige Nuancen (Lagerfeuer, geräucherter Speck) Eichen, Eichellaub und Waldboden sind fein integriert. Im Mund wiederholen sich die Aromen, hier dominieren eher die Heidelbeeren. Ein Wein mit vollem Körper und einer sehr angenehmen weichen Tanninstruktur. Die Säure ist gut eingebunden. Frucht und Säure sorgen für viel Trinkfluss- und vor allem Trinkspaß.
2018 - trocken - RZ: 2,5 g/l - S: 5,1 g/l - Alk. 13% vol.
0,75l 18 € (24.00 €/l)
Wein aus der Umstellung auf den ökologischen Landbau DE-ÖKO-039
Jahrgang 2019
Ähnlich wie bei seinem Vorgänger stehen auch beim Spätburgunder St. Michaelsberg 2019 die Waldfrüchte im Vordergrund. In der Nase sind vor allem Brombeere, Johannisbeere und ein leichter Hauch von Schießpulver wahrnehmbar. Im Mund führt sich die Fruchtaromatik fort. Der Spätburgunder ist schlank auf der Zunge ohne an Länge einzubüßen und erinnert damit an Pinots aus Frankreich.
2019 - trocken - RZ: 2,4 g/l - S: 4,8 g/l - Alk. 13% vol.
10,90 € (14,53 €/l)
Wein aus der Umstellung auf den ökologischen Landbau DE-ÖKO-039
Beim "großen Bruder" des Spätburgunders steht auch beim Jahrgang 2019 in der Nase die Waldfrucht im Vordergrund. Hinzu kommen Vanilleschoten und Marzipanpralinen. Im Mund wiederholen sich die Fruchtaromen. Im Vergleich zu seinem kleinen Bruder dem Spätburgunder sind die Alten Reben kräftiger und ausdrucksstärker.
Ein Wein mit vollem Körper bei dem die Tannine, aufgrund seines "jungen" Alters, noch dominant im Vordergrund stehen. Daher empfiehlt es sich den Wein auf der Flasche noch bis ins Frühjahr 2022 nachreifen zu lassen.
2019 - trocken - RZ: 2,3 g/l - S: 4,8 g/l - Alk. 13% vol.
0,75l 18 € (24.00 €/l)
1,5l 42 € (28,00 €/l)
Wein aus der Umstellung auf den ökologischen Landbau DE-ÖKO-039
Ausgetrunken!
Der Weißburgunder 2019 ist bereits ausgetrunken. Allerdings ist der Jahrgang 2020 bereits gefüllt und wird demnächst verfügbar sein.
Jahrgang 2020
Ab dem Jahrgang 2020 sind alle unsere Weine ökologisch zertifiziert nach DE-ÖKO-039
Ausgetrunken!
Der Blanc de Noir 2020 ist bereits ausgetrunken. Allerdings ist der Jahrgang 2021 bereits gefüllt und wird demnächst verfügbar sein.